Die besten Agar-Agar zu günstigen Preisen
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llll➤ Jetzt den Agar-Agar Testsieger finden ✅ Ratgeber, Erfahrungen und die besten Agar-Agar laut Stiftung Warentest und Preis-Leistungssieger zu Top Preisen ✅ 2021. Hier sehen Sie die Vergleichssieger, Bestenlisten und Neuheiten auf einen Blick. Mit wertvollen Tipps aus der Kategorie Drogerie, sowie Agar-Agar Videos, Ratgeber, einer Agar-Agar Checkliste und worauf es beim Agar-Agar kaufen zu achten gilt. Mit unserer Aufstellung der besten Agar-Agar sind sie immer auf der richtigen Seite. In unserem Agar-Agar Vergleich haben wir unterschiedliche Bewertungen und Vergleich in die Auswahl mit einbezogen. Dabei entstehen gleichzeitig auch Bestenlisten, mit denen alle Kundenwünsche erfüllt werden. Nachfolgende Listen unterteilen wir in Vergleich, Angebote zum Geld sparen und Neuerscheinungen.
TOP 10 Agar-Agar zu Top Preisen
Bestseller Nr. 1
RUF Agar Agar Pulver, veganes Geliermittel, pflanzliche Gelatine für Tortencreme, Dessert, Mousse & Marmelade, kalte oder heiße Verarbeitung, 1 x 30g
- VEGANER GENUSS: Unser pures Agar Agar Pulver ist eine 100 % pflanzliche Alternative zu Gelatine, die aus Algen gewonnen wird
- VIELSEITIGE ANWENDUNG: Ideal für alle, die auf tierische Gelatine verzichten möchten, aber nicht auf köstliche Desserts
- LEICHT PORTIONIERBAR: Unser Agar Agar Pulver ist hochergiebig und reicht für die Zubereitung von bis zu 5 Litern Flüssigkeit - perfekt für große und kleine Dessertkreationen
- PRAKTISCHE ALTERNATIVEN: Neben unserem Agar Agar Pulver haben wir auch Blatt Agar Agar und Bio Agartine im Sortiment. Welche vegane Alternative ist dein Favorit?
- RUF: Back Dich glücklich!
Bestseller Nr. 2
250g Agar Agar Pulver, pflanzliche Gelatine, Verdickungsmittel, vegan, glutenfrei
- VEGAN UND VEGETARISCH🤎 Mr. Brown Agar Agar ist für die vegane und vegetarische Ernährung geeignet.
- WIEDERVERSCHLIEßBARE VERPACKUNG🤎 Damit unser Agar Agar lange frisch bleibt, kann die Verpackung einfach wieder verschlossen werden.
- ABGEFÜLLT IN BAYERN🤎 Wir füllen unser Agar Agar hier in Bayern ab. Somit schonen wir nicht nur Ressourcen, sondern unterstützen dadurch die lokale Wirtschaft und haben eine letzte persönliche Endkontrolle.
- HOHE GELSTÄRKE 🤎 diese liegt bei mindestens 700g/cm²
Bestseller Nr. 3
RUF Agartine Pulver, pflanzliches Geliermittel mit Agar-Agar, Ersatz für tierische Gelatine, für Desserts und Torten, glutenfrei und vegan, 3 x 10g
- REIN PFLANZLICH: Agartine wird aus Blau- oder Rotalgen gewonnen
- GELATINE-ERSATZ: Unsere Agartine ist der perfekte pflanzliche Gelatine-Ersatz, um Süßspeisen oder auch herzhaften Gerichten ganz natürlich, ohne den Einsatz tierischer Produkte, eine Bindung/Gelierung zu verleihen
- EINFACHE ANWENDUNG: Die Anwendung von Agartine ist denkbar einfach, denn sie muss lediglich für ca. 2 Minuten aufgekocht werden und geliert danach bereits ab 35°C
- EINFACHE UMRECHNUNG: Falls du ein Rezept mit Gelatine umrechnen möchtest, ist das gar nicht so schwierig. Denn ein Beutel unserer Agartine reicht für 500ml Flüssigkeit aus und entspricht ca. 6 Blatt Gelatine
- DIE BUNTE WELT VON RUF: Seit 1920 verwöhnt RUF mit einer bunten Vielfalt an altbewährten und neuen Produkten. Wir bieten Qualitätsprodukte zu einem angemessenen Preis für Groß und Klein
Bestseller Nr. 4
GoodBake Agar-Agar – veganes pflanzliches Geliermittel & Verdickungsmittel – ersetzt Gelatine – zum Andicken, Stabilisieren von Desserts, Cremes uvm
- 🍰 PFLANZLICHES BINDEMITTEL: Das GoodBake Agar-Agar-Pulver ist die perfekte vegane Alternative zu Gelatine & Mehl & eignet sich ideal für atemberaubende Torten-Güsse, Desserts, Cremes & Gelees.
- 🍰 KRÄFTIGE ALLZWECKWAFFE: Die Gelierkraft (700!) von Agar-Agar ist erheblich stärker als herkömmliche Geliermittel & eignet sich hervorragend für Süßspeisen, Speise-Eis & viele weitere Köstlichkeiten.
- 🍰 VIELSEITIG: Mit unserem Agar Agar lassen sich vegane Erdbeer-Torten, Beeren-Torten & Obst-Kuchen gelieren & zaubern. Durch den neutralen Geschmack kannst Du es auch für herzhafte Speisen nutzen.
- 🍰 KINDERLEICHTE ANWENDUNG: Unser Agar-Agar als Geliermittel ohne Zucker kannst Du ganz einfach aufkochen & dann zum Gelieren von Obst/Früchten, für Marmelade oder zur Kuchendeko & Tortendeko nutzen.
- 🍰 PREMIUM-QUALITÄT: Die Marke GoodBake steht für innovative, hochqualitative Backzutaten und Backzubehör. Unsere Produkte sind Qualitätsprodukte & werden unter strengen Kontrollen hergestellt.
Bestseller Nr. 5
Vita2You Agar Agar 200g - Geliermittel - Glutenfrei - EU Anbau - veganes Agar Pulver in Lebensmittelqualität - pflanzliche Gelatine - Premium Qualität
- ► SICHERHEIT: Zertifizierte und Geprüfte Qualität - Abgefüllt in Deutschland in unsere Karftpapierbeutel. Schadstoffanalysen gerne auf Anfrage.
- ► VITA2YOU: Unser Agar Agar dient als pflanzliche Gelatine und findet in der Küche immer mehr beliebtheit zb. als Stabilisator, Bindemittel und Verdickungsmittel.
- ► AGAR AGAR: ist eine Vegane Gelatine und ist gut zum andicken von Soßen geeignet. Agar Agar wird aus Rotalgen gewonnen und eignet sich hervorangend zum Gelieren von heissen Flüssigkeiten.
- ► REINHEIT: Ohne Zusatzstoffe und frei von Soja, Hefe, Molkereiprodukten und OHNE Gentechnik.
- ► VEGAN: Unser Agar Agar Pulver wird ohne tierischen Bestandteile hergestellt und ist dadurch für Vegetarier und Veganer geeignet.
Bestseller Nr. 6
vitalundfitmit100 Agar Agar Pulver - 500 g - in Rohkostqualität - vegan - glutenfrei - laktosefrei - für Geliermittel, Torten und Co. - OHNE Zusätze
- ÜBER UNSER PRODUKT: Unser Agar Agar Pulver ist zu 100% vegan, frei von künstlichen Zusatzstoffen und hat feinste Rohkostqualität. Es verbessert die Verdauung und steigert das Sättigungsgefühl. Agar Agar ist bestens geeignet für Geliermittel und als Zutat einer Torte sowie in vielen weiteren Rezepten.
- ALLGEMEINES: Ager Agar auch ?Ager? oder ?Agartang? genannt, ist ein Kohlenhydrat, das sich aus vielen Einfachzuckern zusammensetzt. Es wird aus Zellwänden einiger Algenarten gewonnen und ist pflanzliche Gelatine.
- WEITERES: Die Ballaststoffe die Agar Agar enthält werden nie zu 100% verdaut und sind im Vergleich zu andren sehr groß. Wegen dieser Größe muss der Darm stärker arbeiten und das verbessert die Verdauung. Agar Agar hat ebenfalls eine sehr starke Quelleigenschaft und nimmt dadurch Wasser auf. Dies vergrößert die aufgenommene Nahrung und führt zu einem höheren Sättigungsgefühl.
- MAXIMALE GARANTIE & QUALITÄT: Unsere Produkte sind strengstens geprüft und bestehen alle notwendigen Qualitätskontrollen. Wir verzichten auf gentechnisch veränderte Stoffe, künstliche Geschmacks- und Konservierungsstoffe, Derivate und andere toxische Substanzen. Unsere Produkte sind frei von Hilfs- und Zusatzstoffen. Wir bevorzugen lieber, dass ein Artikel nicht verfügbar ist, bevor die Qualität beeinträchtigt wird
- MADE IN GERMANY: Unsere Produkte werden mit Herz stets nach strengsten europäischen Normen, Vorschriften sowie Qualitätsstandards ausschließlich in Deutschland hergestellt und permanent kontrolliert. Aus diesem Grund können wir die beste Premium-Qualität garantieren.
Bestseller Nr. 7
Saporepuro AGAR AGAR 500 gr
- Natürlicher Lebensmittelzusatzstoff - verändert den Geschmack von Lebensmitteln nicht
- Ideal für Fruchtgelees, Marmeladen, Pudding, Bayern, Eis und molekulare Küche (ideal zur sphärifizierung)
- Löslich in heißem Wasser bei 80 ° C - reagiert beim Abkühlen auf 42-32 ° C - durchschnittliches Geliermittel 600 +/- g / cm2
- 100% Reinheit - enthält kein Gluten
- Hervorragender Ersatz für Gelees tierischen Ursprungs
Bestseller Nr. 8
Easy Yummy Agar Agar Pulver (100g), Veganes Gelatinepulver, 100% Halal Veganes Gelatinepulver
- 𝗩𝗘𝗚𝗔𝗡𝗘 𝗚𝗘𝗟𝗔𝗧𝗜𝗡 𝗦𝗨𝗕𝗦𝗧𝗜𝗧𝗨𝗧𝗘✅ - Bereichere deine Rezepte mit Agar Agar Pulver, einer zu 100% veganen Gelatine-Alternative. Kreiere köstliche, gesündere Leckereien, während du deinem pflanzlichen oder vegetarischen Lebensstil treu bleibst.
- 𝗟𝗘𝗜𝗖𝗛𝗧 𝗨𝗡𝗗 𝗩𝗜𝗘𝗟𝗦𝗘𝗜𝗧𝗜𝗚 ✅ - Verbessere deine Koch- und Backfähigkeiten mit unserem hochwertigen Agar Agar Pulver. Unser Pulver ist dein Geheimnis für mühelose kulinarische Kreativität. Egal, ob du Puddings, Gummibärchen oder Gelees machst, unser feinkörniges Pulver sorgt für eine reibungslose Vermischung und perfekte Ergebnisse jedes Mal.
- 𝗚𝗘𝗦𝗨𝗡𝗗, 𝗩𝗢𝗡 𝗜𝗡𝗡𝗘𝗡 𝗨𝗡𝗗 𝗔𝗨ß𝗘𝗡 ✅ - Priorisiere dein Wohlbefinden mit Agar Agar Pulver. Es ist kalorienarm, unterstützt die Verdauung und hilft dir, köstliche, schuldfreie Gerichte zu kreieren, die deinen Körper nähren.
- 𝗛𝗔𝗟𝗔𝗟, 𝗞𝗢𝗦𝗖𝗛𝗘𝗥 𝗨𝗡𝗗 𝗞𝗘𝗧𝗢-𝗙𝗥𝗘𝗨𝗡𝗗𝗟𝗜𝗖𝗛 ✅ - Begrüße eine gesündere Wahl mit unserem Agar Agar Pulver - die überlegene Alternative zu Gelatineblättern. Es ist halal, koscher und keto-freundlich und bietet Vielseitigkeit, die verschiedenen diätetischen Bedürfnissen gerecht wird.
- 𝟭𝟬𝟬% 𝗔𝗚𝗔𝗥 𝗔𝗚𝗔𝗥, 𝗚𝗘𝗠𝗔𝗖𝗛𝗧 𝗜𝗡 𝗘𝗨𝗥𝗢𝗣𝗔 ✅ - Agar Agar Pulver besteht zu 100% aus reinem AGAR AGAR, ohne Zusatzstoffe. Genieße die gesunde Alternative zu Gelatine in jedem Gericht, das du zubereitest, ohne künstliche Zusätze
Bestseller Nr. 9
200 g Agar Agar Pulver | pflanzliches Geliermittel | Vegan | Verdickungsmittel
- 🤍 200 g Agar-Agar Pulver | Pflanzliches Geliermittel, das aus natürlichen Rotalgen (Gracilaria) gewonnen wird. Es ist die perfekte Alternative zu tierischer Gelatine und eignet sich hervorragend für vegetarische und vegane Ernährungsweisen.
- 🥣 Agar-Agar ist einfach anzuwenden und äußerst vielseitig: Egal, ob du köstliche Fruchtgelees, cremige Puddings, erfrischende Tortenfüllungen oder andere Desserts zaubern möchtest – es sorgt für eine hervorragende Gelierung sowie eine glatte und angenehme Textur. Doch neben der Zubereitung von Desserts kann es auch als Verdickungsmittel in Suppen, Saucen und Dressings verwendet werden.
- 🍮 So verwendest du Agar-Agar: Einfach 3 g Pulver mit 100ml Flüssigkeit anrühren, aufkochen lassen und anschließend abkühlen lassen. Ein gehäufter TL (3 g) entspricht ca. sechs Blatt Gelatine und ist ausreichend für 500ml Flüssigkeit. Du kannst die Menge entsprechend erhöhen, wenn du eine festere Gelierkonsistenz wünschst.
- ⭐️TASTE MARKET – Dein Marktplatz für guten Geschmack! 🤩 Bei uns bekommst du hochwertige Produkte aus aller Welt – auch aus kontrolliert biologischem Anbau. Und außerdem: Jedes unserer Produkte gibt es in vielen verschiedenen Verpackungsgrößen zu kaufen – von der kleinen Probierpackung von 100 g, über 1 kg und 5 kg bis zur Sack-Ware, wir haben für jeden die richtige Größe. Du hast Fragen zu unseren Produkten? Kontaktiere gerne unseren Kundenservice.
- 🛒 Deine Bestellung – frisch abgepackt: 📦 Direkt nach deiner Bestellung werden unsere Produkte in unserer eigenen Taste Manufaktur mit viel Sorgfalt von Hand abgefüllt. Dabei legen wir großen Wert auf hohe Qualitäts- und Hygienestandards. Deine Ware kommt im praktischen wiederverschließbaren Beutel aus Kraftpapier und wird mit der DHL versendet.
Bestseller Nr. 10
ERBOTECH, Agar Agar, Lebensmittelgelatine Pulver, 100% pflanzliches Geliermittel für die Zubereitung von Desserts, Cremes und Puddings, Vegan, 100 gr
- INHALT - Zu Hause erhalten Sie einen praktischen wiederverschließbaren Beutel versiegelt, wenn zum ersten Mal geöffnet, bequem und einfach zu tragen 100 g Agar Agar Pulver. Die Frischhalteverpackung hilft Ihnen, den Geschmack und die Eigenschaften des Produkts zu bewahren. Sie erhalten ein hochwertiges Produkt, ohne Zusatzstoffe, ohne Konservierungsmittel, ohne Duft- und Farbstoffe, 100% vegan
- AGAR AGAR - Agar-Agar (auch einfach "Agar" genannt) ist ein Polysaccharid, das den Geschmack der Gerichte, in denen es verwendet wird, in keiner Weise verändert. Es ist rein pflanzlich und wird durch ein ziemlich komplexes Verfahren zur Verarbeitung und Trocknung bestimmter Arten von Rotalgen gewonnen.
- ANWENDUNG - Agar-Agar (E406) ist geschmacksneutral und ein hervorragendes Verdickungsmittel, unabhängig vom umgebenden Medium. Bereits eine Konzentration von 1 % in heißem Wasser reicht aus, um ein elastisches, mechanisch stabiles, aber nicht zu kompaktes Gel mit einer sehr dünnen Schicht wässriger Flüssigkeit auf der Oberfläche zu erhalten. Ein halber Teelöffel ist so wirksam wie vier Blatt Gelatine.
- VEGAN - Agar-Agar ist ein Produkt, das durch die Verarbeitung von Rotalgen gewonnen wird und als pflanzliches Geliermittel vor allem bei der Zubereitung von Pudding, Aspik und Gelee verwendet wird, insbesondere in der vegetarischen und veganen Küche. Es hat keine kalorische Wirkung und wird vom Körper nur minimal absorbiert; außerdem ist es thermoreversibel, d.h. die gelierte Mischung kann mehrmals aufgelöst und dann wieder gefestigt werden
- ERBOTECH - Erbotech ist ein Unternehmen mit kurzer Lieferkette, bei dem der Phyto-Präparator und das Fachpersonal jeden einzelnen Schritt des Produktionsprozesses übernehmen, vom Anbau bis zur Ernte, von der Verarbeitung bis zur Verpackung des Endprodukts. Die lokale Herkunft der Rohstoffe ermöglicht eine Verarbeitung innerhalb weniger Stunden nach der Ernte, so dass die quantitativen, phytochemischen und organoleptischen Eigenschaften erhalten bleiben.
Agar-Agar Testsieger
Aktuell wurde kein Agar-Agar Testsieger ernannt.
Aktuelle Agar-Agar Angebote
In nachfolgender Agar-Agar-Vergleichstabelle sehen sie Produkte mit derzeitigem Angeboten bzw. einer Ersparnis gegenüber dem Normalpreis. Oft ist es nicht hilfreich, nur die Testsieger zu vergleichen, da diese eventuell auch mehr kosten und einen höheren Anschaffungspreis haben. Nicht bei jedem sitzt der Geldbeutel locker.
Neben dem Agar-Agar-Produktbild sehen sie die wichtigsten Eigenschaften, Bewertungen und den Preis. Die Tabelle mit den aktuell besten Agar-Agar-Angebote kann jedoch oft identisch mit der Bestseller-Liste sein.
Agar-Agar Neuerscheinungen
Nicht immer geht es beim Kauf von Produkten danach, dass man es wirklich haben möchte. Oft wird mit Agar-Agar auch vor anderen geprahlt – immerhin hat man das modernste und neueste Produkt erworben!
Für alle, die auffallen möchten, ist die nachfolgende Liste die ideale Lösung, immer die aktuellen und ganz neuen Agar-Agar auf einen Blick zu haben!
Neu
Mr.P Ingredients Agar Agar 1kg Pulver Vegan Gelatine Ersatz Ideal für Gelee Mousse Molekulare Gastronomie Geliermittel Vegan Vegetarisch Halal Koscher Non-GMO (recycelbarer Topf)
- Hochwertiges Agar-Agar-Pulver
- Natürliche vegane Gelatine-Alternative
- Geliermittel, Stabilisator, Emulgator und Verdickungsmittel, produziert feste, transparente Gele geruchs- und geschmacksneutral
- Ideal für die Herstellung von Gelee und Mousse
- Ein natürlicher Inhaltsstoff, geeignet für Veganer und Vegetarier, glutenfrei, gentechnikfrei, halal, koscher
Neu
DECOCINO Blatt Vegatine - pflanzliches Geliermittel auf AgarAgarBasis – für Desserts Torten uvm. – laktosefrei vegan, Neutral, 2.5 gramm (Packung mit 3)
- Die folgenden Informationen gelten für jede Einheit pro Packung
- VEGATINE: Mit unserem rein pflanzlichen Geliermittel aus Agar-Agar, welches aus Rot-Algen gewonnen wird, hast du beim Backen ein tolles Back-Zubehör & eine prima zuckerfreie Gelatine-Alternative
- GEBRAUCHSFERTIG: Anders als herkömmliche Gelatine muss man unsere Vegatine in Blattform nicht erst einweichen, sie ist sofort einsatzbereit und kann einfach in kochendem Wasser aufgelöst werden
- KURZE KOCHZEIT: Unsere Vegatine geliert schnell – schon nach ca. 2 Minuten Kochzeit. Nachdem sie sich vollständig aufgelöst hat, kannst du sie, z.B. in Sahne, zügig weiterverarbeiten
- HOCH ERGIEBIG: Dank unserer Blatt-Vegatine brauchst du keine komplizierte Mathematik, sie ersetzt tierische Gelatine im Verhältnis 1 zu 3, also entsprechen 2 Blatt Vegatine ca. 6 Blatt Gelatine
Neu
RUF Agar Agar, veganes Geliermittel in Pulverform, für bis zu 5 Liter Flüssigkeit, pflanzliches Gelatine, vegan und glutenfrei, 1 x 30g (Packung mit 2)
- Die folgenden Informationen gelten für jede Einheit pro Packung
- VEGANER GENUSS: Unser pures Agar Agar Pulver ist eine 100 % pflanzliche Alternative zu Gelatine, die aus Algen gewonnen wird
- VIELSEITIGE ANWENDUNG: Ideal für alle, die auf tierische Gelatine verzichten möchten, aber nicht auf köstliche Desserts
- LEICHT PORTIONIERBAR: Unser Agar Agar Pulver ist hochergiebig und reicht für die Zubereitung von bis zu 5 Litern Flüssigkeit - perfekt für große und kleine Dessertkreationen
- PRAKTISCHE ALTERNATIVEN: Neben unserem Agar Agar Pulver haben wir auch Blatt Agar Agar und Bio Agartine im Sortiment. Welche vegane Alternative ist dein Favorit?
Neu
Easy Yummy Pektin Pulver (500 g), Veganes Gelatine Pulver, Pektin für Marmelade
- 𝗞ö𝗿𝗽𝗲𝗿𝗳𝗿𝗲𝘂𝗻𝗱𝗹𝗶𝗰𝗵𝗲𝗿 𝗚𝗲𝗻𝘂𝘀𝘀 💪: Easy Yummy Pektinpulver ist kalorien- und natriumarm, was es zu einer hervorragenden Wahl für Ihre Marmeladen und Gelees macht.
- 𝗚𝗲𝘄ü𝗻𝘀𝗰𝗵𝘁𝗲 𝗞𝗼𝗻𝘀𝗶𝘀𝘁𝗲𝗻𝘇 𝗷𝗲𝗱𝗲𝘀 𝗠𝗮𝗹 ✅: Unser Pektin sorgt dafür, dass Ihre Marmeladen, Gelees und Konfitüren bei jeder Charge die perfekte Konsistenz erreichen, was die Frustration über zu flüssige oder zu feste Aufstriche beseitigt.
- 𝗩𝗶𝗲𝗹𝘀𝗲𝗶𝘁𝗶𝗴𝗲𝘀 𝗭𝗶𝘁𝗿𝘂𝘀𝗽𝗲𝗸𝘁𝗶𝗻 🍮 : Unser Zitruspektin ist nicht nur für Marmeladen; es ist ein Allround-Talent, perfekt geeignet für die Herstellung von Marmelade, indem es Ihren Konserven einen herrlichen Tang und eine narrensichere Dicke verleiht.
- 𝗘𝗶𝗻𝗳𝗮𝗰𝗵𝗲 𝗠𝗮𝗿𝗺𝗲𝗹𝗮𝗱𝗲𝗻𝗵𝗲𝗿𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝘂𝗻𝗴 🍓: Verwandeln Sie Ihre Marmelade von gewöhnlich zu großartig mit unserem einfach zu verwendenden Pektin. In ein paar einfachen Schritten erreichen Sie diese handwerkliche Qualität und reiche Textur, die Ihre Marmelade hervorstechen lässt!
- 𝗘𝗶𝗻𝗲 ü𝗯𝗲𝗿𝗹𝗲𝗴𝗲𝗻𝗲 𝗔𝗹𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝘁𝗶𝘃𝗲 𝘇𝘂 𝗚𝗲𝗹𝗮𝘁𝗶𝗻𝗲𝗽𝘂𝗹𝘃𝗲𝗿 😋: Wenden Sie sich an unser Pektin für eine pflanzenbetriebene Lösung für Rezepte, die eine zarte, aber feste Konsistenz erfordern.
Neu
Johannisbrotkernmehl E410 125g, Carobpulver als Stärke geeignet, Johannisbrotkernmehl für Eis, Johannisbrotkern Pulver E410, Johannisbrotkern Mehl, Viskosität 3000 cps.
- Natürliches Verdickungsmittel und Stabilisator: Johannisbrotkernmehl, auch Johannisbrotkernmehl oder E410 genannt, ist ein natürlicher Lebensmittelzusatzstoff, der aus den Samen des Johannisbrotbaums (Ceratonia siliqua) gewonnen wird. Es wird seit Jahrhunderten wegen seiner verdickenden und stabilisierenden Eigenschaften in Lebensmitteln verwendet.
- Aus natürlichen Quellen: Unser Johannisbrotkernmehl stammt aus einem Anbau, der Reinheit in den Vordergrund stellt und sicherstellt, dass jede Zutat den höchsten Qualitätsstandards entspricht. Es wird aus Johannisbrotkernen gewonnen, die getrocknet, geröstet und zu einem feinen Pulver gemahlen werden.
- Vielseitige kulinarische Anwendung: Johannisbrotkernmehl wird vor allem als Verdickungsmittel, Stabilisator und Geliermittel in Eiscreme und Joghurt, Backwaren, Saucen, Dressings und Fleischgerichten verwendet. Es eignet sich für vegane oder glutenfreie Ernährung, da es andere Verdickungsmittel wie Gelatine oder Verdickungsmittel auf Weizenbasis ersetzen kann.
- Verwendung als Verdickungsmittel: Mischen Sie das Johannisbrotkernmehl mit etwas kaltem Wasser zu einem Brei und geben Sie es dann zu der heißen oder warmen Flüssigkeit, die Sie verdicken möchten. Unter ständigem Rühren auf Temperaturen über 70 °C erhitzen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Verwendung als Stabilisator: Mischen Sie es während des Herstellungsprozesses direkt in das Produkt, um die Textur und das Mundgefühl des Produkts zu verbessern.
Checkliste für den Kauf von Agar-Agar
Fazit im Test
Ganz klar sind vor allem bei Agar-Agar einige Punkte zu beachten. Sei es das Material oder die Größe bzw. der mögliche Pflegeaufwand. Dennoch sollten auch die oben aufgeführten Aspekte nicht außer Acht gelassen werden. Agar-Agar-Angebote, Bestenlisten aber auch Neuerscheinungen sehen sie stets auf unserer Seite.